Minuit désigne d’abord le passage à la nouvelle année
Sur une invitation, il est écrit « valse de minuit », mais à minuit, il se passe d’abord autre chose : l’année qui s’achève prend fin. Le compte à rebours concentre l’attention sur cet instant. Ensuite, on échange des vœux, on lève son verre ou on écoute les cloches. Ces gestes font partie du moment du réveillon annoncé et ne signifient pas automatiquement que le programme de danse a pris du retard.
Dans les traditions autrichiennes du réveillon, la sonnerie de minuit de la Pummerin, la grande cloche de la cathédrale Saint-Étienne de Vienne, est particulièrement connue. Dans un déroulement courant, le passage à la nouvelle année et les coups de cloche sont suivis par les notes de la Valse du beau Danube. Une fête peut reprendre ce déroulement grâce à une retransmission ou choisir sa propre musique. Cela ne crée toutefois pas un horaire universellement établi.
Imagine deux situations : dans une salle, l’animateur attend que les invités aient trinqué, puis annonce la valse. Dans un salon, la retransmission continue pendant que les invités se souhaitent encore une bonne année. Dans les deux cas, la soirée peut annoncer une valse de minuit. Cette appellation situe la danse au moment du passage à la nouvelle année, mais n’impose pas une première figure à la seconde près. Le feu d’artifice visible dehors ne dit donc pas grand-chose sur le programme en cours à l’intérieur.




