Dunia yang benar-benar berbeda terbuka saat menari Jive dan Paso Doble. Untuk bisa menghitung ritme Jive yang cepat, kamu harus menyesuaikan diri dengan tempo yang tinggi. Jive didasarkan pada ritme enam ketukan yang menggugah, yang ditempatkan di atas birama empat per empat. Hitungannya biasanya adalah "1, 2, 3-dan-4, 5-dan-6", dengan ketukan yang ditekankan berada pada hitungan dua dan empat yang ringan. Hal ini memberikan karakter tarian yang khas, yaitu melompat-lompat dan riang.
Struktur musik Paso Doble benar-benar mendobrak pola-pola tersebut. Sebagai satu-satunya dari empat tarian Latin yang menggunakan birama dua per empat, tarian ini disusun seperti mars Spanyol. Musiknya menceritakan kisah adu banteng dan dibagi menjadi fase-fase tetap, yang disebut sebagai highlight. Pada puncak musikal ini, pasangan penari akan membeku dalam pose yang dramatis. Siapa pun yang memahami penandaan birama musik tari Latin di sini, tidak hanya menarikan langkah-langkah, tetapi juga menginterpretasikan keseluruhan drama yang selaras dengan musiknya.