Žmonių grandinė apibūdina šokio formą
Mėsininkų šokyje Niurnberge siejami trys pavadinimai: Metzgertanz įvardija dalyvaujančią profesinę grupę, Kettentanz apibūdina išsidėstymą, o Zämertanz yra iš kartos į kartą perduotas kitas šio papročio pavadinimas. Šokėjai sudarydavo ilgą žmonių grandinę. Tai pirmiausia reiškia erdvinę tvarką, o ne visiškai žinomą choreografiją.
Kad tai įsivaizduotum, svarbesnis yra dalyvių tarpusavio ryšys nei vienas ypač išsiskiriantis žingsnis. Susijungus į eilę, krypties pakeitimas veikia ir kaimynus. Atstumai ir judesiai turi derėti, kad visa grupė išlaikytų atpažįstamą formą. Tai apskritai paaiškina, kodėl šokis grandine organizuojamas kitaip nei solo ar pavienių porų šokis. Tačiau tai neįrodo, kad Niurnberge buvo atliekama konkreti figūra.
Iš žodžio Kettentanz negalima patikimai nustatyti nei konkretaus susikabinimo būdo, nei žingsnių skaičiaus ar tempo. Žmonių grandinė taip pat neprivalo nuolat sudaryti uždaro rato. Jei šiandien kuri grupinę choreografiją su aiškiais išsidėstymais, taip pat dirbi su erdviniu ryšiu. Šis palyginimas padeda suprasti šokio idėją, bet nereiškia, kad šiuolaikinė choreografija laikoma istoriniu pavyzdžiu.



