Тот, кто оставляет позади мир значков и ищет настоящие соревнования, попадает в официальную систему классов мастерства. Начало в турнирных танцах в категории Латина для каждой пары начинается с самого низкого класса, так называемого D-класса. Оттуда спортсмены пробиваются через C, B и A-классы до особого класса, S-класса. Каждый из этих турнирных классов для латиноамериканских танцев влечет за собой более строгие правила в отношении разрешенного набора шагов и одежды.
В D-классе хореография строго регламентирована. Официальные турнирные правила по Латине точно предписывают, какие фигуры можно показывать, чтобы гарантировать, что пары сосредоточатся на элементарных основах. Только в более высоких классах, таких как B или A, эти ограничения снимаются, что создает пространство для эффектных, индивидуальных хореографий и атлетических достижений. Одежда также строго контролируется, блестящие украшения и сложные платья обычно разрешены только начиная с C-класса.
Переход в следующий класс происходит через систему баллов. На каждом турнире пары собирают очки за места и так называемые очки для перехода, основанные на количестве побежденных соперников. Тот, кто набрал определенное количество очков и призовых мест, обязан перейти в следующий по уровню класс и столкнуться там с новыми вызовами.