Nagbubukas ang ganap na magkaibang mundo sa Jive at Paso Doble. Para mabilang ang mabilis na ritmo ng Jive, kailangan mong maghanda para sa mabilis na tempo. Ang Jive ay nakabase sa isang nakakaengganyong anim na bilang na ritmo, na inilalagay sa ibabaw ng isang four-four time signature. Kadalasang binibilang ito bilang "1, 2, 3-at-4, 5-at-6", kung saan ang mga binibigyang-diin na beat ay nasa magaan na bilang na dalawa at apat. Nagbibigay ito sa sayaw ng tipikal na tumatalbog at walang-bahalang katangian nito.
Ang istruktura ng musika ng Paso Doble ay ganap na sumasalungat sa mga pattern na ito. Bilang kaisa-isa sa apat na Latin dances, ito ay nasa two-four time signature at binuo na parang isang Spanish march. Ang musika ay nagkukuwento ng isang bullfight at nahahati sa mga nakapirming yugto, na tinatawag na mga highlight. Sa mga musikal na kasukdulan na ito, ang magkapareha sa sayaw ay nag-freeze sa isang dramatikong pose. Ang sinumang nakakaunawa sa pag-time ng musikang sayaw na Latin dito ay hindi lamang sumasayaw ng mga hakbang, kundi nagbibigay-kahulugan sa isang buong drama na kaayon ng musika.