नृत्य शैलियाँ अपनी गति की संरचना से अलग होती हैं
नूर्नबर्ग के नृत्य जगत को समझने के लिए, पहले नृत्य की गति को अलग-अलग पहचानना मददगार होता है। बैले (Ballett) में स्पष्ट रेखाओं, नियंत्रित बदलावों और शरीर के सटीक संचालन का खास महत्व होता है। समकालीन नृत्य में शरीर का भार छोड़ा जा सकता है, ज़मीन के करीब जाया जा सकता है या रोज़मर्रा के हावभावों को नया रूप दिया जा सकता है। दोनों ही शैलियाँ बहुत अमूर्त हो सकती हैं या पात्रों और रिश्तों को दर्शा सकती हैं। ये विशेषताएँ अभिव्यक्ति के तरीकों को समझाती हैं, स्थानीय पेशकशों की संख्या को नहीं।
साल्सा (Salsa) में अक्सर साझा संगीत की लय और जोड़ी के बीच तालमेल पर ध्यान दिया जाता है। कदम, घूमने और दिशा बदलने की गतिविधियाँ साझा जगह और आसपास के माहौल के अनुसार ढलती हैं। हिप हॉप (Hip-Hop) में ज़ोर कुछ और बातों पर होता है: ग्रूव, लचीली गतियाँ और लय पर हर व्यक्ति का अपना ज़ोर इसकी अभिव्यक्ति को गढ़ता है। समूह में किया जाने वाला क्रम भी इस व्यक्तिगत अंदाज़ को बनाए रख सकता है, भले ही सभी एक ही क्रम पर नाचें।
नृत्य शैली और प्रस्तुति का प्रारूप एक ही बात नहीं हैं। साल्सा मंच पर कोरियोग्राफी के साथ प्रस्तुत किया जा सकता है, और बैले की तकनीक किसी प्रयोगात्मक प्रस्तुति का हिस्सा हो सकती है। फ़िल्मों और टेलीविज़न के नृत्य भी दिखाते हैं कि मंचन हमारी धारणा को कैसे बदलता है। संपादन और कैमरे का कोण उन बारीकियों को उभार देते हैं, जो नृत्य के फ़र्श पर अलग तरह से दिखाई देती हैं। इससे नूर्नबर्ग में शैलियों की कोई श्रेष्ठता-क्रम सूची नहीं बनती, बल्कि हर प्रस्तुति को अधिक ध्यान से देखने का नज़रिया मिलता है।



