Der eigentliche Höhepunkt und offizielle Beginn der Ballnacht ist die feierliche Eröffnung, meist gegen 21:00 Uhr. Das Jungdamen- und Jungherren-Komitee zieht feierlich in den Saal ein, um die erste Polonaise des Abends zu tanzen. Nach den Reden der Veranstalter und dem Einzug der Ehrengäste folgt der Moment, auf den alle warten: Der Ruf „Alles Walzer!“ bricht das Eis. Mit diesem Signal ist die Tanzfläche für alle Gäste freigegeben. Traditionell gehört der erste Tanz dem Wiener Walzer, bei dem sich das Parkett rasch füllt.
In den folgenden Stunden verteilt sich das Geschehen. Große Bälle bieten meist mehrere Säle mit unterschiedlichen Musikstilen, von klassischer Orchestermusik bis hin zu modernen Rhythmen im Disco-Bereich. Ein Blick auf den ausliegenden Ball-Ablauf-Plan hilft dabei, die persönlichen Highlights nicht zu verpassen und rechtzeitig zwischen den Tanzflächen zu wechseln.
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